Week 2: Piramide Zout uit Cyprus

Deze week in de kijker: Piramidezout

 

 

Het is je misschien nog niet opgevallen, maar elk zout smaakt anders. Dit komt omdat de samenstelling anders is. Elk zout bevat zijn eigen unieke combinatie van mineralen en sporenelementen, hierdoor krijgt elk zout een andere smaak en kristallisatievorm.

 

Zout is belangrijk in ons eten, het is een gewoonte om zout te eten en het is ook een stof die ons lichaam nodig heeft. Gemiddeld eten we 10 gram zout per dag, waarvan er slecht een kwart is dat we zelf strooien op ons eten. De rest zit reeds verwerkt in onze voeding.

 

Piramidevorm

Elk zout is afkomstig van de zee. Het is de manier waarop het gewonnen wordt dat elk zout anders maakt. Piramide zout heeft zijn naam niet zomaar gekregen. De zoutkorrels zien er namelijk uit als kleine piramides met een felle witte kleur. Het zijn piepkleine holle zoutpiramiden, met dunne zijwandjes, die zijn gevormd door een verdamping in de zon. Als een zout deze vorm heeft weten we dat het gekomen is doordat het zoute water op hoge temperatuur is verdampt. Door de snelle verdamping krijg je minder stevige kristallen. Het is een zeer knapperig zout met een zachte smaak. Wat wel opvalt bij piramidezout is dat de ‘zout’ smaak erg aanwezig is en lang blijft hangen achter in de keel.

 

 

Door de zachte smaak van het piramidezout kan je dit perfect gebruiken om te mengen in een lekker frisse salade, maar je kan dit ook gebruiken om op fruit te strooien en zo extra lekkere smaken te bekomen. Piramidezout kan je perfect gebruiken om te strooien over meloen of fruitsalades.

 

Verder wordt piramidezout ook vaak gebruikt in de zomer op de BBQ, dit kan dan zowel op het vlees als op de vis, en de salade erbij!

 

Geniet opnieuw van 10% korting! (Gelding t.e.m. 26 november '18)

 

Link naar product:

Piramide Zout uit Cyprus

 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »