Week 10: Zwarte Peper Voatsiperifery

  • Geplaatst op
  • Door Spice Bazaar
  • 0

Deze week in de kijker: Voatsiperifery Peper

 

Deze wilde peper afkomstig uit Madagaskar groeit aan klimplanten tot in de hoogste bomen van het tropische regenwoud. Ze wordt met de hand geplukt en nadien gedroogd onder de zon. Voa betekent fruit en tsiperifery is de lokale naam van de plant.

 

 

De peper heeft een warme, aardse smaak met fruitige aroma's van kardemom en citroen. De exclusieve, aromatische voatsiperifery is erg populair bij Westerse topchefs, vooral in de franse keuken.

 

Voatsiperifery peperbollen kan je malen met een gewone pepermolen of vijzel. Heerlijk op wild, foie gras, varken, rood vlees en in donkere sauzen. Ook te gebruiken op desserts zoals fruit en chocolade voor een unieke smaakcombinatie!

 

Producten:

https://www.spicebazaar.be/zwart-peper-voatsperidery.html

 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »